La spiruline fraiche et givrée arrive dans votre magasin bio Le Chêne Vert !
Et si la spiruline n’était plus considérée comme un complément alimentaire, mais comme de la nourriture à part entière, qui a toute sa place au rayon frais ? C’est le pari réalisé par deux passionnés, Dimitri et Thomas qui ont lancé la première ferme française à proposer de la spiruline fraîche, certifiée par Ecocert et labellisée Sud de France.
Qui dit spiruline fraîche dit spiruline locale
La spiruline Umamiz est issue d’une production française locale : la ferme de la Roquette, tout près de Pèzenas, est ouverte aux clients et aux visiteurs. C’est sur place qu’est produite, mise en forme et emballée la gamme que vous pouvez désormais vous procurer aux rayons Santé Beauté et Ultrafrais du Chêne Vert.
N.B. : la spiruline est un produit saisonnier. La récolte de l’année se terminera d’ici fin octobre et reprendra en avril. Mais grâce aux palets givrés, il est possible d’en profiter toute l’année !
Un super aliment au goût authentique
La spiruline, vous la connaissez déjà sûrement en paillettes ou en gélules. C’est sous cette forme, qui évoque plus le médicament que la nourriture, qu’elle est généralement commercialisée.
Les propriétés de la spiruline sont prouvées : concentré de nutriments, c’est une alliée des sportifs, elle renforce le système immunitaire, combat la fatigue, régule les intestins… La liste est longue et n’est toujours pas exhaustive au vu des découvertes que la science fait chaque jour.
Avec la spiruline fraîche et givrée Umamiz que vous trouverez au rayon ultrafrais de votre magasin Le Chêne Vert, profitez dans des conditions optimales de toutes les qualités gustatives et nutritionnelles de ce super aliment !
Les avantages de la spiruline fraîche ou givrée
- Aliment cru et vivant, elle conserve 100 % de son précieux contenu nutritionnel et une haute teneur en protéines végétales. Son activité enzymatique est intacte, elle complète le travail naturel d’assimilation et de synthèse du corps humain.
- Son goût subtil, plus léger que celui de la spiruline sèche, apporte rondeur et saveur aux aliments avec lesquels on la mélange. C’est un exhausteur de goût totalement naturel, le fameux « umami » ou « cinquième saveur » !
- Sa texture s’apparente au fromage frais. La spiruline fraîche se dilue très facilement dans les jus et smoothies, auxquels elle apporte une onctuosité naturelle.
- Par ses propriétés liantes, elle peut remplacer l’œuf dans de nombreuses préparations vegan et/ou crues.
- Sa couleur verte intense attise la curiosité, et apporte une touche détox grâce à la phycocyanine et la chlorophylle.
Samedi 5 octobre, venez gouter la spiruline fraîche au Chêne Vert !
L’équipe Umamiz sera présente au Chêne Vert le samedi 5 octobre de 10 h à 14 h pour vous présenter sa spiruline fraîche, givrée et sèche. Vous pourrez à l’occasion de ce lancement déguster différentes préparations type Tapenade, Guacamole, pâte à tartiner.
Avec les palets givrés, vous assisterez à la préparation des smoothies minute : un délicieux concentré de bienfaits à savourer sur l’instant !
Profitez-en pour poser toutes vos questions sur les bienfaits de la spiruline, ainsi les méthodes de production. Vous trouverez également sur place l’inspiration pour varier vos recettes et surprendre votre entourage.
Umamiz, toute une gamme de produits originaux
Paillettes de spiruline locale Premium Ecocert en boîte de 100 gr
Pâte de spiruline séchée à froid pour une conservation optimale des nutriments.
Sèche, la spiruline se marie bien avec une salade ou une soupe, et peut être mixée dans un jus. Elle apporte un croustillant agréable à de nombreuses recettes. Son gout est très peu prononcé grâce à une méthode de récolte spécifique.
Palets de spiruline givrée
La façon la plus simple de consommer de la spiruline fraiche toute l’année !
Chaque palet (12,5 gr) correspond à la dose de nutriments essentiels pour jus et smoothies. Ils fondent instantanément dans votre préparation.
Pots de spiruline fraîche
Pour les curieux qui souhaitent essayer avant d’adopter (disponible également en format 500 gr pour les amateurs confirmés)
Uniquement en pré-commande au magasin.
Livraison sur rendez-vous au Chêne Ver