Restaurant bio à Montpellier

Repas bio sur place et à emporter, du lundi au samedi de 12h à 14h

Les mesures annoncées par le gouvernement nous contraignent à nous adapter pour continuer de vous servir du lundi au samedi, de 12h à 14h, des repas bio et de saison, préparés sur place au restaurant Le Chêne Vert. En continuant à prendre vos repas au Chêne Vert, vous faites un geste de solidarité envers tous les professionnels qui se mobilisent pour l’alimentation bio, pour les producteurs locaux et pour le commerce de proximité.

Chaque jour, nous vous proposons :

• 3 entrées ;
• 3 desserts ;
• 3 plats : un végétarien, un poisson, une viande.

Afin de limiter la quantités de déchets, nous vous encourageons à venir avec vos propres contenants (boîtes réutilisables). Bien sûr, si vous ne pouvez pas apporter vos boîtes, nous pouvons vous fournir un emballage à emporter pour un supplément de 1€.

• Bio, végétarien, végétalien ou traditionnel, plats adaptés aux régimes spécifiques (sans gluten, sans lactose, etc.)
• Les tarifs restent identiques.
• Réservations au 04 99 61 42 31
• Restaurant ouvert du lundi au samedi, de 12h à 14h. .

Protocole sanitaire Covid-19

Protocole sanitaire conforme aux consignes officielles mis à disposition de la clientèle à l’entrée du restaurant :

• Une borne de gel hydroalcoolique est mise à disposition de la clientèle dès l’entrée de l’établissement.
• Les clients des cafés, bars et restaurants doivent porter un masque.
• Les menus seront présentés sous toute forme évitant tout contact (ardoise, oralement) ; les menus plastifiés seront nettoyés s’il y a manipulation.
• Les mesures d’espacement entre les personnes sont précisées via affichage, marquage au sol et consignes orales dans chaque zone d’attente (entrée, accueil, réception, commande, réception de commande, paiement, toilettes, zones de divertissement…).
• Les règles de distanciation physique au niveau de la clientèle sont définies et respectées, basées sur 1 mètre linéaire.
• Tout mode de paiement sans contact est privilégié, pour cela une communication explicite est affichée ou des consignes orales sont formulées.
• La fréquence du nettoyage des surfaces, équipements, ustensiles et supports est augmentée par rapport à la normale.
• Pour le personnel, il est prévu le port du masque obligatoire et un lavage de mains/au gel au moins toutes les heures, y compris pour le personnel travaillant au comptoir.
• Dans les cuisines, il est prévu un lavage de mains toutes les 30’ (ou le port de gants). Le port de charlottes (ou équivalent type filet) est obligatoire. Le port d’un masque approprié l’est aussi.

Tous les plats servis dans notre restaurant sont réalisés à partir d’aliments et de produits bio certifiés. Nous apportons un soin particulier à satisfaire les exigences des personnes sensibles ou intolérantes, avec des préparations sans gluten et sans lactose, ainsi qu’une information complète sur les allergènes alimentaires.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également vous procurer les produits qui entrent dans la composition de nos plats et de nos menus : ils sont en vente dans les rayons de notre magasin bio Le Chêne Vert.

Nous sommes à votre écoute !

Si vous avez la moindre question, que ce soit sur les allergies alimentaires ou autre, vous pouvez contacter notre Chef par courrier électronique à chefgabriele@imperatori.fr  Il vous répondra personnellement.

• Service quotidien de 12h à 14h (sauf le dimanche)
• Réservations au 04 99 61 42 31
• Possibilité de livraisons sur vos sites professionnels
• Service traiteur sur commande (au moins une semaine à l’avance et pour des repas à partir de 10 personnes)
• Possibilité de réserver la salle du restaurant pour vos évènements